循环经济
不浪费脚下的每一片土地,让有限的资源,最大、最合理化的发挥它的价值,必然会成为发展现代农业不得不思考的问题。在山地、坡地、林地较多的丘陵山区地带,农民有着传统的养殖习惯。但是,“封山禁牧”“退耕退林还草”等政策实施后,划定区域内的草地、林地等,严格禁止放牧。受牧草地的制约,养殖规模难以扩大。
黄河沿岸的一些村庄,山多地少,有着传统的养殖习惯。现在,村里大多数农户既种树又养羊,林下种草在当地很受欢迎。同时,这一地带还是果树、果园等种植较普遍的地区。据统计,每亩果园大约有0.7亩的空闲面积,将这些空闲面积种草,可以有效增加饲草来源。
“园种草、草养畜、畜促园”果牧优势互补的林下生态循环养殖之路,因地制宜,将土地资源发挥最大的优势,又利用循环经济理念的发展原理,多功能循环。
老龄果树下种草,养了羊还很“养”果
一场秋雨过后,空气清新多了,步行在通往果园的路上,满眼绿色中夹杂着丝丝凉意。站在黄河畔,望不到头的苹果树下棵棵20多厘米长的尖形绿草长势正旺,耳边牛羊的叫声悠远地传来。
这里,果树种植历史悠久,果肉厚、水分大、甜中带着脆的壶口苹果也早已远销海内外。修枝剪叶、锄地拔草……一亩果树,需要做的事儿还是真不少。在这条种养结合的新生态循环之路还未开启之前,许多问题一直困扰着村民,最初在这片果园下,是一片空地,采光不好,怎么把这片土地合理化的利用?如何通过增加牧草种植面积来扩大牛羊养殖规模?如何能为果品找到便捷的有机肥料?”
一次偶然的发现,让这条生态循环农业之路,慢慢有了雏形。鸭茅草可以养羊,而果园的这片空地很适合鸭茅草的生长。2013年,当地居民利用林间空地多的资源优势,在一些果园面积大、养殖基础好的地方,开始试验种植鸭茅草,大力推广林下种草技术,鼓励农户在果园里种草养羊。
1亩林下鸭茅草,能产5000公斤到6000公斤草,养3只羊。果树地里不用施肥,羊粪、羊尿足够了。而且,使用有机肥生产的果实,果面清洁度高、色泽更鲜艳,果质含糖高、果肉厚,好吃、好看、还好卖。
人有时间地有空间,林下种草大有可为
“封山禁牧”后,在划定的林地、草地等区域内,放养牛羊等草食动物被严格禁止。在山区和丘陵地带,有着传统养殖习惯的农户只能对牛羊等实施舍饲圈养。但是,牛羊等草食畜动物需要大量的牧草,而天然牧草受到草原退化、土地沙漠 化、盐渍化,以及禁止在划定区域放牧等影响,载畜量明显下降,养殖规模也呈现出萎缩趋势。
山区和丘陵地带,还有一个特点是林果种植比较多。只是在当地人们的概念里,林地仅仅是种树的,经营模式还比较单一。人有时间地有空间,林下的土地却一直没有充分开发和利用。林下牧草套种,一个小转变,开发出一个新空间,增加了林地利用率,焕发了人的活力,也对带动周边地区的畜牧业发展产生了非常积极的作用。
鸭茅草,是美国培育的一种果园草,属草本植物。其多年生、质地柔、产量高,以及富含粗蛋白、有机物质等的特性尤其适合林下种植。据山西农业大学草业专家董宽虎介绍,鸭茅草耐荫性很好,果园内遮荫33%以上,仍然可以正常生长,而且根系浅,不会与果树竞争养分。果园中种植鸭茅草,不仅能有效提高水分,还能调节地温,使冬天提高3℃-4℃,夏天降低3℃-4℃,并能疏松土壤促进果树根系呼吸,培肥地力。一亩鸭茅草的产量在5000公斤至6000公斤之间,可养3只羊。而羊的粪便可作为有机肥料,一是减少了牲畜肥粪对环境造成的污染,二则促进了果树的有机绿色循环发展,让果实远离肥料的污染。
省草原站站长谢卓告诉我们“林下种草能很好地利用果园里空闲的土地,为草食畜动物提供优良的饲草资源,是草地‘建、管、用’发展的一个新阶段,林下种草大有可为。”
不只是种树种草,还能改善民生改变生态
林下种草,充分利用了空闲的林下土地,既能实现“园种草、草养畜、畜促园”的种养循环,又能为农民增加一笔可观的收入,而每66只羊需要1名专职的饲养人员,还能解决部分农村富余劳动力。
草地以山地灌丛类和干旱草原类为主,且多与农田、林地交叉分布。近年来,人工种植的草地也在迅速发展,如朔州市平鲁区已经有5万亩的连片苜蓿,大同、运城等地的牧草种植也渐成气候。
但是,数据显示,近年来,草原退化较为严重。2013年草原退化面积占天然草原面积的比重较大,沙化、盐渍化在部分地区日趋严重。从16县的草原生态环境状况来看,草原退化面积总计400624公顷,占天然草原面积的8.8%;沙化面积总计32018公顷,占天然草原面积的0.7%;盐渍化面积总计5203公顷,占天然草原面积的0.1%。“园种草、草养畜、畜促园”,果牧优势互补的林下生态循环养殖,既解决了草的难题,也促进了果的改善,还能为草食畜动物提供饲草料,对生活生态环境、绿色生态有机产业等都是极大的促进。
目前,利用弃耕地、荒地种草养畜,以及利用夏季收获后到秋季种植之间的空闲时间,进行填闲种草,也是发展循环农业正在推广的模式。
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