茶旅融合，亦品亦游两相宜

 来源：安徽日报

茶乡旅游，从点缀到核心

    走进大别山深处的霍山县大化坪镇，处处都可见茶的身影，茶叶已经与这个小镇融为了一体。在东入口，茶文化主题公园依山傍水，建设的有人物雕塑、音乐喷泉、亲水座椅、茗茶文化墙、草坪绿化等，游客身处其中，在彩虹喷泉的映照下，就可享受集观茶、品茶、闻茶、摘茶、听茶五觉为一体视觉盛宴。

    小镇的茶香书屋被誉为“一间属于乡村的书屋”，坐落在从大化坪镇中心流过的河道旁边，长长的石摆独具乡村特色，收藏着人文历史、自然科普等类别图书。每到周末，时不时可以见到走累了的游客在书屋里抱一本书、品一杯茶，望得见山，看得见水……

    “在前几年茶文化旅游仅仅是霍山旅游中的一个小小的点缀，只是在景区周围象征性开辟一些茶主题文化体验中心或茶园。而随着近几年茶产业的不断发展，出现了像大化坪镇这样子将茶产业、茶文化旅游完全融合起来作为规划核心的小镇。”霍山县旅游局副局长叶芳说，在霍山县着力打造的茶乡、花乡、药乡、泉乡、竹乡、渔乡、酒乡七大特色旅游板块之中，茶文化目前已经占据了首要位置。

    “茶产业在霍山已经发展很多年，如今在全省乃至全国都颇有名气，在这个领域进一步增加产值并不容易。”叶芳告诉记者，通过积极引导茶产业与休闲、旅游、文化等产业结合，茶旅融合这个新理念能有效地提高茶农、茶企的效益，扩大霍山黄芽的知名度。

    从2014年开始，霍山县开始在发展茶产业的时候有意识地进行茶旅融合的尝试，近年来更是将茶叶基地建设与六安茶谷节点、全景霍山景点、美好乡村的环境整治相结合，同时尝试将清洁化加工厂建设与茶文化体验相结合，取得了颇为不错的结果。“如今六安茶谷串联霍山16个乡镇，全县茶谷节点有40多处，每个节点都因地制宜设置了景点，而像大化坪一样的将茶旅融合作为整个小镇规划建设核心的小镇，如今也有四五个。”该县茶茧办副主任赵登全说。

    茶旅融合地位的不断上升，也反映在数字之上。2014年和2015年开始推广茶旅游项目的时候，统共只有不到1万名游客，而到了2017年，茶文化体验旅游的团客与自驾游客数量已近10万。

体验旅游，内容花样翻新多

    如今在霍山县诸佛庵镇的岘春园茶叶基地，新茶还没上市，就有游客来体验。“今年3月18日，就有来自安徽和江苏的400多名游客来我的茶园里体验采茶，比往年我们自己采茶的时候都要早。”基地负责人李培宽告诉记者。从2016年开始，基地就开始经营茶文化体验游，集观茶、采茶、制茶、品茶、售茶为一体。“刚开始搞的时候我们还担心游客少，现在我们反而担心游客太多，服务跟不上了。”李培宽说。如今茶文化体验游已经成为基地的一个重要收入来源，大部分游客都会体验全套流程，采好的茶叶自己动手炒制带回家纪念，每年能接待游客万余人次，产值有200多万元。

    “茶旅融合的内容也是我们不断摸索出来的。”大别山旅游服务中心总经理陈为兵告诉记者，2015年刚开始承接茶文化体验游的时候，只是简单地把游客拉到农户茶园中，让游客随便采茶，采完之后也没法加工，许多新采的茶叶随手扔掉了，游客体验可想而知。近年来，随着茶旅融合的不断深入，茶文化旅游也越来越规范，“今年我们就和两家茶企进行了深度合作，通过一次性承包当地茶农、部分贫困户的茶园，买断式经营和农户指导采茶流程相结合，给游客带来更好的游玩体验。”陈为兵说，为了避免游客体验游破坏茶农的正常生产，公司专门开辟了30余亩体验茶园，游客只能在其中体验采摘。

    “针对不同的客户，我们也开辟了多种体验模式，例如，对于亲子游开展了敬‘孝心茶’活动；对于学生群体，专门打造了研学旅游，增加茶文化讲解内容。”陈为兵告诉记者，今年茶春服务中心共接待游客2万余人次，主要来自皖北、合肥以及江苏、上海等周边省市，茶叶销售收入近30万元，附属土特产增收近5万元。

    而霍山县的抱儿钟秀茶业则打造了更加完整的“钟秀茶旅”项目，依托企业在落儿岭镇、太阳乡的茶叶生产基地，提供了相对完整的旅游路线。“仅仅做茶文化体验的话，季节限制太强了，我们也在探索用更多的旅游项目吸引游客。 ”抱儿钟秀茶业董事长文亮告诉记者，为此公司专门开设了钟秀茶学堂，集专家讲座、寻访茶乡等活动为一体；在白云庵村开辟了大别山私享茶场，定制一亩专享茶园，吸引游客每年多次来茶乡游玩……

    “今年我们企业接待的游客数量突破2万人次，产值达到了400余万元。”文亮说。

茶旅融合，下一步棋如何走

    今年4月26日，在大化坪镇，举办了第六届大别山（六安）山水文化旅游节暨第三届六安茶谷开茶节，还举办了“中国茶界名家走进六安茶谷•助推精准脱贫”高峰论坛，进一步提高当地茶文化旅游的知名度。在今年的“走进六安茶谷、品味霍山黄茶、体验峡谷漂流”为主题的霍山黄茶节期间，同步开通网上开茶节，启动电子商务进农村项目，正式上线“大别山霍山馆”，通过微信、论坛、QQ空间及朋友圈进行宣传和推广。“在近几年的活动中，茶文化体验旅游已经逐渐成为了全县推介的重点旅游项目，也吸引了其他省市游客越来越多的关注。”叶芳告诉记者。

    尽管这几年茶旅融合搞得红红火火，但也存在发展的瓶颈。“季节性强是茶文化体验游最大的限制因素，每年只有茶春两个月不到的时间，能开展以茶文化体验为核心的旅游项目，其他的季节茶文化体验仅限于茶道表演和茶文化宣传，只能作为其他旅游项目的点缀，体验效果有限。”陈为兵告诉记者，每年茶文化体验游，虽然从3月中旬开始持续到7月份，但是清明谷雨期间的45天时间就集中了游客的八成以上，“过了茶春，游客普遍也没有了体验采茶的兴趣，即便我们加大宣传力度也收效甚微。”

    “我们下一步打算支持建设茶乡风情小镇和生态茶叶金品农庄，融合茶叶生产示范区、茶园风光观赏区、茶文化体验区、文创艺术集聚区、养生健身度假区等一二三产业，实现喝茶、品茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶这六茶共舞。通过展开丰富茶旅融合的内涵来延长茶文化旅游的生命期，让游客在茶春之外也能体验到霍山的茶文化。”赵登全说。

    “我们在积极地和霍山当地几家茶企沟通，期待茶园提高基础设施建设水平，从而可提升游客的采摘体验。”陈为兵告诉记者，在明年茶春之前，与公司合作的茶园将进一步完善采摘园的步道、增加背景音乐以及陪同采茶的专业人员数量，“季节限制很难破除，那我们就在有限的时间里尽可能提高服务水平，吸引更多的游客。”陈为兵说。

    免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。