东莞低调“手艺人” 传承技艺自成天地

来源：南方日报

　　在东莞的大街小巷里，隐藏着许多手艺人的身影。他们对于社会大众而言或许默默无闻，却在自己的领域里发光发热；他们的作品并非都是高雅艺术，却同样有其价值；他们并不自诩手艺人，却十年如一日地“守”着一门技艺，自成一番天地。近期“南方号·东莞矩阵”发布的不少文章介绍了这些低调的手艺人，一起来认识他们。

　　木板变身艺术品

　　用玻璃做画布，在上面绘制出一幅幅色彩斑斓、活灵活现的图画，在机械化工业时代并不是一件难事。但全手工的玻璃彩绘，却要经验丰富的师傅花费数十天的时间。

　　在大朗，有一群工艺师就致力于这种彩绘工艺的制作。拥有20年丰富经验的彩绘师娟姐介绍，制作一幅全手工彩绘玻璃，需先由设计师设计好图案，经过深化成为图纸，然后根据图纸由彩绘师进行勾画和上色，再经数日干燥，一幅成品才完成，整个流程大约需要25天的时间。不同的光线透过玻璃的折射，让精美的图案焕发勃勃生机，也折射出工艺师们对美的追求。

　　如果说在玻璃上作画不算鲜见，那用烙铁在木板上熨出烙痕的烙画可曾见过？南方号“厚街发布”关注到该镇一名美术老师贺忠仁，在他的工作室里，烙画作品内容多样，人物、山水、动物不一而足。拿起烙铁在木板上轻轻勾勒，一片活灵活现的树叶就跃然板上，一块普通的木板瞬间华丽变身为一件精美的艺术品。

　　在贺忠仁看来，烙画跟国画有很多相似之处，都要用到点、染、擦等手法。而两者突出画面立体感的形式却各有不同：前者控制烙铁的温度，后面控制笔墨的浓度。如今，贺忠仁坚持每个星期创作四五幅烙画作品，除了木板之外，他还尝试在葫芦、皮革甚至宣纸上创作。

　　一眼能知牛轻重

　　东莞横沥牛行，迄今已有400余年历史，现在已经成为全国四大牛行之一。每天，从全国各地来的牛商，来这里买卖牛只。交易中，为保证买卖双方公平，“牛经纪”应运而生。一名优秀的“牛经纪”能看出一头牛的重量以及出肉量，同时依据市场情况给出合理的价格，促成交易。

　　在南方号“文明横沥”的镜头下，九旬“牛经纪”张扬锦见证了横沥“百年牛墟”的发展变迁。今年已92岁的张扬锦，13岁时入行，相牛70余载，能一眼看出牛的年龄、品种、肉质和重量，目测牛的实际重量误差不超过0.75公斤。

　　在多年的相牛过程中，张扬锦坚持以信为本，从不为多赚佣金而弄虚作假，从不把病牛、劣牛介绍给顾客，因诚实守信深得买卖双方信任，成为横沥牛墟最红“牛经纪”。从业70多年，他从没收到一宗投诉，曾获广东诚实守信模范和全国道德模范提名奖，是横沥牛墟的名片。

　　传统手艺流传至今

　　有些手艺伴随传统节日流传至今。比如企石镇上洞村就有一个古老习俗，每年中秋佳节，都会舞“草龙”欢庆，相传至今已有370多年。如今每年的“草龙”制作都是集中在村里的“六房厅”地堂上进行，由村里的两名老人负责编扎。草龙编扎至今仍保持着传统的手工艺，用干稻草、竹片等扎制，长约20米，分龙头、龙身、龙尾编制而成。

　　草龙中间一般有一条绳，大概20米长；最关键的是龙头，龙头包括须、舌、眼、还有龙角；做得好看的，舞起来就生动些。稻草代表丰收，有丰收才有稻草，所以用稻草编织，就代表是丰收年。如今，中秋之夜“舞草龙”祈福已经成了上洞村的品牌传统文化习俗，每年都会吸引很多人过来观看，热闹非凡。

　　在南方号“动感企石”的文章里，传统手艺可不只编扎草龙这一项。每年重阳节，传统小吃“红团”“松糕”都是祭祖必不可少的传统食品，而企石镇的村民依然保留着手工制作传统应节小食祭祀的习俗，用百年工具制作这些传统小吃。

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